Pečienku pomelieme, pridáme 5 celých vajec, soľ, mleté čierne korenie, 2 PL strúhanky, štipku sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva. Dochutíme rozotreným cesnakom a všetko dobre premiešame. Hmotu naberáme polievkovou lyžicou a ukladáme na rozpálený oheň alebo masť. Opekáme asi po 2 min. z oboch strán. Podávame so zemiakmi a zeleninovým šalátom.
