Pstruhy očistíme, umyjeme a osolíme. Posypeme paprikou a do brušnej dutiny vložíme plátky slaniny. Alobal pomastíme, dáme naň pripravené pstruhy a každého samostatne zabalíme tak, aby pri pečení nevytiekla šťava. Poukladáme na suchý plech a vo vyhriatej rúre pečieme 20 min. Podávame s varenými zemiakmi.
