Zeleninu nakrájame na drobné kúsky, udusíme, osolíme. Ohňovzdornú misu vymastíme maslom a kladieme do nej striedavo palacinku, zeleninovú zmes, opäť palacinku a mleté údené mäso. Končíme palacinkou. V smotane rozšľaháme vajcia, osolíme a palacinky zalejeme. Zapečieme doružova. Podávame s rôznymi zeleninovými šalátmi.
