Žilinský Večerník

Polievky | 20.12.2016 13:03

150 g pečiarok, 1 rybia hlava, 150 g masla, múka, mlieko, žemľa, žĺtok, cibuľa, zeler, petržlen, karí a nové korenie, celé čierne korenie, soľ, muškátový kvet

Nápoje a miešané drinky | 20.12.2016 10:26

voda alebo čaj, 40 dag cukru, 1/2 l vína, vanilkový cukor, škorica, 1/4 l rumu

Dezerty a sladké jedlá | 20.12.2016 09:36

1. cesto: 500 g lístkového cesta, 2. cesto: 4 vajcia, 12 dag práškového cukru, 3 PL polohrubej múky, 8 dag mletých orechov, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor. Poleva: 1/2 l mlieka, 5 PL hladkej múky, 25 dag masla, 15 dag práškového cukru, 1/2 dl rumu, vanilkový cukor, čokoládová poleva na poliatie

Jedlá z mäsa | 19.12.2016 12:45

1 kačica, soľ, drvený kmín, mleté korenie, 2 PL kečupu (ostrý), 100 g údenej slaniny, 100 g tvrdého syra, 2 cibule, 1 malý pór, lečo, olej, 1 PL rastlinného tuku, 1 väčšie jablko

Jedlá z mäsa | 16.12.2016 14:22

filé/kapor, mlieko, cesnak, citrónová šťava, soľ, hladká múka, vajcia, strúhanka, 5 dag mletých orechov

Dezerty a sladké jedlá | 16.12.2016 11:52

500 g hladkej múky, 180 g práškového cukru, 125 g masla, 125 g medu, 3 vajcia, 1 balík perníkového korenia, 1/2 vanilkového cukru, 1 ČL sódy bikarbóny, citrónová a pomarančová kôra. Poleva: 1 bielok, 120 g preosiateho práškového cukru, trošku citrónovej šťavy

Polievky | 16.12.2016 10:47

400 g kyslej kapusty, 500 g údených rebierok (alebo koleno), 250 g domácej klobásy, 50 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 20 g sušených húb, 3 strúčiky cesnaku, vegeta, mleté čierne korenie, červená mletá paprika, 1 kyslá smotana

Bezmäsité jedlá | 15.12.2016 15:49

4 plátky syra, 4 ks párkov, hladká múka, 2 bielky, 2 PL mlieka, soľ, vegeta, petržlenová vňať, 1 kivi, 2 – 3 mesiačiky mandarínky alebo pomaranča, 1 banán, olej na vyprážanie

Polievky | 15.12.2016 14:25

3 kg kapusty, 4 ks silno paprikovej klobásky, 60 g sušených hríbov, 3 ks bobkového listu, 10 – 15 ks sušených sliviek, 1 cibuľu, 1 PL soli, korenie, 1 PL rasce, 6 strúčikov cesnaku, troška majoránky, 2 PL papriky, 4 PL hladkej múky, masť

Dezerty a sladké jedlá | 12.12.2016 11:34

3 horčicové poháre hrubej múky, 3 horčicové poháre práškového cukru, 750 g tvarohu, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, 50 g hrozienok, 4 dl mlieka, 2 vajcia, 1 maslo

Jedlá z mäsa | 09.12.2016 15:21

600 g mletého hovädzieho a bravčového mäsa, 50 g cibule, 2 strúčiky cesnaku, 200 g tvrdého syra, 3 vajcia, 4 PL kečupu, 1 PL horčice, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, 6 PL žemľových omrviniek

Bezmäsité jedlá | 09.12.2016 13:04

250 g zemiakov, 3 dl studeného mlieka, 2 vajcia, 80 g hrubej múky, 50 g cukru, soľ, citrónová kôra

Dezerty a sladké jedlá | 09.12.2016 11:10

200 g hladkej múky, 4 vajcia, 1 prášok do pečiva, ¼ kg tvarohu, soľ, olej na vyprážanie

Jedlá z mäsa | 09.12.2016 09:09

4 menšie pstruhy, soľ, mletá červená paprika, 150 g oravskej slaniny, masť, alobal

Dezerty a sladké jedlá | 08.12.2016 15:49

3 poháre kyslého mlieka, 3 poháre práškového cukru, 3 poháre hrubej múky, trocha hrozienok a orechov, 1 dl oleja, 1 PL kakaa, 1 ČL sódy bikarbóny, džem, čokoládová poleva