Žilinský Večerník

Bezmäsité jedlá | 02.03.2017 10:39

500 g bielej fazule, 1,5 l prevarenej vody, 150 g masla, 3 vajcia, 100 g strúhanky, 50 g cibule, soľ, korenie

Bezmäsité jedlá | 01.03.2017 14:09

600 g hlávkovej kapusty, 50 g tuku, 0,75 l mlieka, 250 g hladkej múky, 3 vajcia, prášok do pečiva, 50 g oleja

Jedlá z mäsa | 27.02.2017 12:48

600 g rybieho filé, 3 paradajky, 2 zelené papriky, mletá červená paprika, 1 cibuľa, olej, soľ, korenie, hladká múka

Bezmäsité jedlá | 23.02.2017 13:44

550 g hladkej múky, 1/4 l kyslého mlieka, 1 vajce, 1 kocka droždia, 1 ČL cukru, soľ, 2 PL oleja

Šaláty, nátierky, omáčky | 15.02.2017 15:50

1/2 kg bielych rýb, 1 menšia uvarená mrkva, 3 sladkokyslé uhorky, 1 dl octu, 8 zrniek nového a čierneho korenia, soľ, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 1 tatárska omáčka, 3 bobkové listy

Nápoje a miešané drinky | 13.02.2017 11:54

6 – 8 polozrelých orechov, 1/4 mokka lyžičky celej rasce, celá škorica (nie veľa), sušená citrónová a pomarančová kôra (môže byť aj čerstvá), 6 – 8 klinčekov, 1/2 l vodky (alebo lieh), 1/2 l vody, 1/2 – 3/4 cukru

Dezerty a sladké jedlá | 09.02.2017 15:40

300 ml mlieka, 1 vanilkový cukor, 5 žĺtkov, 120 g cukru, 300 g masla, piškóty, rum, maliny

Bezmäsité jedlá | 09.02.2017 13:36

10 ks stredne veľkých zemiakov, údená slanina, rasca, soľ

Šaláty, nátierky, omáčky | 09.02.2017 11:36

4 väčšie mrkvy, 1 biely jogurt, 1 dl podmaslia alebo kefíru, 2 PL slnečnicového oleja, soľ, ocot, 1 hermelín alebo kúsok eidamu, cukor (alebo med)

Dezerty a sladké jedlá | 09.02.2017 09:57

4 dl mlieka, 4 kocky cukru, 2 dag kvasníc, 4 žĺtky, soľ, 45 dag hladkej múky, 4 PL masla, trocha rumu, práškový cukor

Jedlá z mäsa | 08.02.2017 13:24

4 bravčové kotlety, 5 cibúľ, 30 dag tvrdého strúhaného syra (eidam), 1 šľahačka, soľ, korenie

Jedlá z mäsa | 06.02.2017 11:35

400 g kuracích prsičiek, 3 PL sójovej omáčky, 3 – 4 paradajky, 3 papriky, 1 PL kvalitného oleja, 1 PL karí korenia, cibuľa, cesnak, soľ

Jedlá z mäsa | 03.02.2017 13:35

4 uvarené klobásy, 2 PL octu, 4 PL kečupu, soľ, cukor, 4 PL rastlinného oleja, 1 červená feferónka, 10 g kokosovej múčky, múka, karí korenie

Bezmäsité jedlá | 03.02.2017 10:22

500 g jabĺk, 50 g hrozienok, 30 g masla, 100 g cukru, mletá škorica. Halušky: 300 g polohrubej múky, soľ, 2 žĺtky, 50 g masla, 2,5 dl mlieka

Šaláty, nátierky, omáčky | 03.02.2017 08:17

400 g pečiarok, 500 g tvarohu, 125 g masla, 2 cibule, karí, mleté čierne korenie, soľ