Obec Zázrivá organizuje 10.12.2017 podujatie zamerané na varenie tradičných jedál z regiónu. Kulinárske stretnutie bude zamerané na varenie tradičných a menej známych starosvetských jedál zo zázrivských dolín. Kulinárske stretnutie chce napomôcť zachovaniu jedinečných receptov z regiónu, ktoré sa zachovali v miestnej gastronómii, avšak pomaly miznú spolu s ich nositeľmi.
V minulosti bol život v zázrivských dolinách tvrdý najmä kvôli drsným prírodným podmienkam, čo sa odrazilo aj na ľudovom stravovaní. Vznikli tak viaceré jedinečné jedlá, ktoré vychádzajú z miestnych surovín a aj po rokoch ponúkajú skutočný gurmánsky zážitok. Okrem zachovávania miestneho kultúrneho dedičstva chce kulinárske stretnutie byť aj príležitosťou pre inšpiráciu a oživenie jedálnych lístkov reštaurácií v regióne, kde chýba ponuka miestnych špecialít a ponímanie tradičných jedál končí pri všeobecne známych bryndzových haluškách. Viaceré jedlá, ktoré sa budú v nedeľu variť, budú vzhľadom na vrcholiaci advent vychádzať zo zázrivskej vianočnej kuchyne.
