1. Menej je viac: Nezabúdajte na striedmosť
Hlavným pravidlom je neprejedať sa. Skúste si naložiť menšie porcie a jedlo vychutnávať pomalšie. Pocit sýtosti sa dostaví až po 20 minútach, takže dáte telu čas zareagovať.
2. Zdravšie alternatívy k tradičným surovinám
Cukor môžete nahradiť medom, javorovým sirupom alebo stéviou.
Biela múka má skvelé alternatívy ako špaldová, mandľová alebo ovsená.
Do pečiva môžete pridať menej masla alebo ho nahradiť kokosovým olejom.
Namiesto klasického majonézového šalátu vyskúšajte jogurtový alebo s rastlinnou majonézou.
Rybu nemusíte len vyprážať, upečte si ju napríklad v rúre.
Namiesto alkoholu zvoľte zdravý zázvorový nápoj, ktorý vás zahreje a zároveň posilní imunitu.
3. Vyváženie sviatočného jedla pohybom
Aj počas sviatkov je dôležité hýbať sa. Prechádzka s rodinou po chutnej večeri pomôže tráveniu a zároveň prinesie do sviatkov viac aktívneho času s blízkymi.
4. Plánovanie bez stresu
Vianočné prípravy môžu byť hektické, ale stres si na sviatočný stôl nepozývajte. Plánujte dopredu, rozdeľte si úlohy v domácnosti a nebojte sa požiadať o pomoc. Ak niečo nestihnete, nezabúdajte, že Vianoce nie sú o dokonalosti, ale o chvíľach strávených s tými, ktorých máte radi.
Zdravý recept: Špaldové medovníky bez cukru
Ingrediencie:
250 g špaldovej múky
50 g medu
50 g kokosového oleja
1 vajce
1 ČL jedlej sódy
1 ČL škorice
½ ČL mletého zázvoru
½ ČL mletého klinčeka
Postup:
Kokosový olej a med jemne zohrejte, aby sa spojili.
V mise zmiešajte múku, sódu a koreniny.
Pridajte vajce a zmes oleja s medom. Vypracujte cesto a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň hodinu.
Cesto vyvaľkajte a vykrajujte medovníky. Pečte na 180 °C približne 8–10 minút, kým nie sú jemne zlatisté.
Tieto zdravšie medovníky sú jemné, voňavé a rovnako chutné ako klasické!
Užite si sviatky v harmónii
Pamätajte, že Vianoce nie sú len o jedle, ale o spoločne strávených chvíľach, radosti a pohode. Urobte si čas na seba, oddychujte a vychutnávajte si sviatky so zdravým prístupom a úsmevom.
Zdravé a veselé Vianoce prajeme!
