Zaujalo nás | 14.09.2024 09:09
PRÍBEH - Celý život pri čašníctve: Albín Šedo spomína gastro scénu „starej“ Žiliny
Kedysi ste čašníka v reštaurácii spoľahlivo spoznali podľa smokingu a motýlika. Tak, ako vážene pôsobil, bolo vážené aj jeho remeslo. Na poctivosti a profesionalite sa bazírovalo, a na druhej strane, aj hostia boli úctivejší. Žilinčan Albín Šedo uplynulý víkend oslávil 80 rokov a celý svoj pracovný život zasvätil gastronómii. Obsluhoval grófa Csákyho, Hanku Zagorovú i majstra Karla Gotta. Na každé jedno miesto spomína rád, pretože vraj ak to robíte odborne, s chuťou a zároveň ste dobrí k ľuďom, život vám to vráti.