Legendárna polievka BRBA, ktorá sa v minulosti varila v mnohých obciach Rajeckej doliny, zažila svoju veľkú renesanciu. Do súťaže o najlepšiu Brbu sa zapojilo sedem prevádzok z Rajeckých Teplíc – každá s vlastnou interpretáciou tradičného receptu.
Divácku cenu za najlepšiu Brbu získal: šéfkuchár Lukáš Pekný z Farma Bardy
Cenu odbornej poroty si odniesol Martin Hoferica z Hotela Diplomat.
O víťazoch rozhodovala odborná porota v zložení šéfkuchár Vladimír Lokšík, etnologička a spisovateľka Júlia Marcinová, prednosta MsÚ Rajecké Teplice, ako aj zástupcovia z partnerských miest Dolný Benešov (ČR) a Wilamowice (PL).
Ochutnávky prebiehali od 11:15 hod do zjedenia vyše 700 porcií. Každý návštevník si mohol za dobrovoľný príspevok zakúpiť BRBA PAS, ktorý mu umožnil ochutnať sedem rôznych verzií tejto originálnej polievky. Stánky prevádzok praskali vo švíkoch a Brba sa v mnohých prípadoch zjedla expresne rýchlo.
„Nie je to kapustnica, nie je to fazuľovica. Je to niečo naše, čo nesie chuť detstva, rodiny a domova. Chceli sme túto polievku priniesť späť na výslnie – a podarilo sa,“ povedal primátor mesta Ambróz Hájnik.
Do festivalu sa zapojili všetky generácie. Najmenší návštevníci zdobili varešky v súťaži o najkrajšiu BRBA VAREŠKU, ktorú podporila Pizzeria Caesar a ZŠ Rajecké Teplice. Sladkú odmenu dostalo každé dieťa a hlasovanie o najkrajšiu varešku prebieha na Facebooku mesta.
Zábava a hudba po celý deň
Festival odštartoval o 10:00 hod stredovekou kuchyňou a kúpeľníctvom v podaní Cechu Terra de Selinan. Následne nasledoval bohatý hudobný a sprievodný program.
Na hlavnom pódiu sa vystriedali BIO Trio, Pollux Stars, Peter Adamov & Lenka Jedináková, predovšetkým staršiu generáciu potešila jubilujúca legenda Marcela Laiferová, žilinská skupina AYA, večer pokračoval zábavou s All Stars Band a večerné finále bolo s ohňom a svetlom v podaní s Anta Agni.
Nechýbal gastro kvíz, tombola a špeciálne kuchárske live show na pódiu v podaní Miroslava Gemzického, Martina Hofericu a 3 člennej stredovekej skupiny Cechu Terra de Selinan.
Po nadšených reakciách hostí i partnerov to vyzerá, že v Rajeckých Tepliciach vznikla nová jesenná tradícia a už teraz začínajú plánovať 2. ročník BRBA FEST-u.
