
Vyšľaháme vajcia s mliekom, osolíme, pridáme múku a vymiešame hladké cesto. Na panvici upečieme tenké palacinky. Bryndzu rozmiešame so smotanou, pridáme pokrájanú cibuľu aj s vňaťou, prípadne kôpor a osolíme. Touto plnkou natrieme upečené palacinky, stočíme, poukladáme do vymastenej ohňovzdornej misy, zalejeme mliekom, v ktorom sme rozšľahali vajcia, pokropíme maslom a zapečieme.