INÁ CESTA
Kvetinárstiev v Žiline nájdete pomerne dosť. Každé sa líši svojim príbehom a konceptom. S niečím novým chceli prísť aj v kvetinárstve, ktoré je spojené s kaviarňou. Ide o dve rôzne prevádzky a ľudia si na tento nápad, známy zo zahraničia, zvykli.
„Chceli sme ísť trošku iným smerom, ako idú všetci okolo. V kvetinárstvach nájdete typické kvety, ako ruže či kaly. My sme išli cestou lúčnych a záhradných kvetov, ktoré mali naše babky v záhradkách. Tak sme postupne začali a trvalo to celkom dlho, kým si ľudia zvykli, že ponúkame niečo iné,“ povedala o zaujímavom spojení spolumajiteľka Veronika Lichá.
Najčastejšie si klienti kupujú papuľky, delfínie, rôzne druhy karafiátov. „S tým sme si urobili cestu. Každý pozná červené a tradičné farby karafiátov. My sme si vybrali iné odtiene, ktoré sa dajú krásne zakomponovať do kytíc.“ Žilinčania sú podľa majiteľky konzervatívni, ale postupne sa to mení. „Stačí, keď zájdete do Trenčína, tam sú ľudia viac otvorení novým trendom. Možno je to aj ponukou, možno aj tým, že sme na severe, ale nemyslím to v zlom. Každopádne sa to mení a mali sme aj my požiadavky, ktoré nás milo prekvapili. Priala by som si, aby ľudia skúšali rôzne kombinácie a nebáli sa experimentovať. Máme takých zákazníkov, ktorí už si zvykli a dávajú nám voľnú ruku,“ teší sa Veronika.
KYTICE OD 20 EUR
Jednoduchá kytica začína u nich pri sume okolo 25 eur. „Aby mala fazónu treba počítať s takouto sumou. Ceny sme zvyšovali približne o 15 percent. Paradoxne nás pandémia vyšvihla. Zostali sme v kŕči, čo sa bude diať. S kolegyňou Luckou sme rozbehli donášku a to nás zachránilo. Jednalo sa o donášku kytíc, ale aj boxov a rastlín do bytov. Rozvoz máme aj dnes je to približne okolo 30 percent.“
Klienti to robia aj tak, že si zavolajú a po práci sa zastavia po hotovú kyticu. „Hitom, čo sa týka farby, je magenta. Sú rôzne druhy ruží a lisianthusy, ktoré šľachtia do rôznych odtieňov hnedej.“ V móde sú dnes aj izbové kvety, ktoré zažívajú svoju renesanciu. „Áno, teraz to je dosť moderné. Obľúbené sú fikusy, rôzne druhy sukulentov. Ceny išli hore aj tu, ale nie tak markantne ako pri rezaných kvetoch.“
Obľúbené kvetinárstvo nájdete aj na Národnej ulici. „Otvorila som si vlastnú prevádzku. Môj otec mal tiež malé kvetinárstvo. Mám dvojičky a malé deti bývajú choré, tak som vedela, že mňa nikto tak ľahko nezamestná. Ale, že by som ako mladá mala k tomu extrémny vzťah to nie,“ hovorí majiteľka Martina Hanuliaková.
Vyhýba sa umelým kvetom. "Riskli sme a ľudia pochopili, že čerstvé kvety sú najlepšie. Málokedy máme dopredu narobené kytice. Zákazníci si zvykli, že si nadiktujú požiadavky a my to vyrobíme. Hotové kytice máme len výnimočne, skôr na sviatky.“
OBĽÚBENÉ SÚ DROBNÉ KVETY
Najčastejšie si vyberajú u nich malé, drobné kvety. „Neviem, ako je to inde, ale u nás chcú hlavne prirodzenosť. Obľúbené sú frézie, lisianthus a malé chryzantémky. Všetko, čo má lúčny nádych. Sme radi, že nám naši klienti nechávajú voľnú ruku, to si veľmi vážime. Môžeme tak pracovať s kvetmi podľa sezóny.“ Nadiktujú si sumu, povedia pre koho je kytica určená. „Nemajú potrebu byť tu a vyberať si kvety. Ako prišiel covid, tak sme museli ísť s kvetmi hore. Šokujúce je pre mňa, ako išla hore napríklad chryzantéma. Niekde je to aj o sto percent. A do toho sa ešte nepremietli energie. Naši klienti to chápu. Ceny išli hore, aby sme sa udržali.“ Mierne zdraželi u nich aj izbové kvety. „Obľúbené sú orchidei, sukulenty, ale teraz aj jarné cibuľky kvetov.“ Fungujú aj na donáške. „Aj počas pandémie nám to pomohlo, ale začiatok bol citeľný. Tým, že je tu veľa kancelárií, tak nám chýbali ľudia. Padli nám na to všetky úspory, ale nejako sme to zvládli. Potom sme si mysleli, že všetko je za nami a prišli energie a opäť máme, čo robiť. Nie sme jediní.“
STAROSVETSKÝ ŠTÝL
Prirodzené a lúčne kvety z blízkych fariem preferujú aj v ďalšom kvetinárstve. „Máme otvorené od roku 2014. A vždy sme vedeli, že chceme iné kvetinárstvo. Upriamili sme sa na starosvetské kvety a kytice. Ide, samozrejme, o sezónu. Teraz sú delfínie, astry, sinie a podobne. Čo nás teší, že zákazníci nám nechajú voľnú ruku a vždy sa potešia z toho, čo pre nich vymyslíme,“ povedala o výbere spolumajiteľka Andrea Donátová, ktorá vlastní kvetinárstvo s Monikou Kočvarovou.
Majú svoju cestu, ale podľa nich teraz je moderné skoro všetko. „Snažíme sa, aby sme mali v ponuke hlavne naturálne kvety. Ak chceme jednoduchú kytičku, tak začíname od 10 eur napríklad pri tulipánoch. Ceny išli hore o približne 15 percent.“ Pandémia ovplyvnila aj ich. „Doteraz sa z toho spamätávame a aj tie ceny sa zvýšili najmä potom. Bolo to veľmi obmedzujúce. Pri niektorých kvetoch išli ceny hore aj o sto percent.“
Robia aj výzdobu na svadbu. „Vždy je to pre nás veľká výzva a potešíme sa, ak má zákazník aj iné, ako tie bežné, požiadavky. Mali sme napríklad tropickú svadbu, alebo požiadavku z ruží urobiť číslo 365, ale zvládli sme to.“ Zákazníci sú viac muži a vekovo od 30 do 50 rokov. Robia aj rozvoz. „V rámci Žiliny máme donášku zadarmo. Zdôraznila by som, že sa snažíme podporovať lokálnych pestovateľov v okolí.“
Čo o nich na prvý pohľad vypovie?
RUŽA je voľbou nevesty, ktorá je nežná, romantická, má srdce na dlani a je typicky rodinný typ.
KALA sa hodí k neveste, pre ktorú je dôležitá vernosť a svojho muža miluje s najväčšou oddanosťou.
PIVONKA padne žene vášnivej, ktorá vie, čo chce a nebojí sa výziev. V láske hrá prvé husle, vždy má šmrnc a štýl.
ORCHIDEA pristane žene elegantnej, zmyselnej, milujúcej luxus a prestíž.
TULIPÁN vyhľadávajú ženy príjemné, obľúbené v spoločnosti pre svoju miernu povahu a nekonfliktnosť. Muži na nich milujú všetko – chápajúci prístup k životu a nadhľad.
KOSATEC je symbolom viery a vnútornej sily. Obľubu nájde u žien, ktoré majú rady poriadok a sú zdravo sebavedomé, nezľaknú sa žiadnej výzvy.
GERBERA padne ako uliata žene jemnej, tichej a mierumilovnej, ktorá miluje tradície a je tolerantná.
Ceny niektorých kvetov
Jednoduchá kytica – od 20 eur
Svadobná kytica – od 50 eur
Kytica na poslednú rozlúčku – od 30 eur
Monstera (podľa veľkosti) – od 15 eur
Fikus (podľa veľkosti) – od 15 eur
Sukulenty – od 7 eur
Črepníkové kvety
Orchidea - od 15 eur
Hortenzia - od 10 eur
Yucca - od 9 eur
Aloe vera - od 9 eur
Kvety box – od 50 eur
Donáša - Žilina 0 eur
