30 dag hladkej múky, 10 dag práškového cukru, 20 dag Hery, 1 žĺtok a trochu postrúhanej citrónovej kôry vypracujeme na cesto, vtlačíme na pomastený plech, natrieme lekvárom. 5 žĺtkov, 25 dag cukru vymiešame do peny, pridáme 20 dag mletých orechov a sneh z 5 bielkov. Natrieme na lekvár a pomaly upečieme.
