Jarné prázdniny bez nadmerného maškrtenia
Počas prázdnin sa mení rytmus dňa a spolu s ním aj jedálniček. Deti trávia viac času vonku alebo na návštevách a chuť na sladké prichádza častejšie. Ako obmedziť konzumáciu sladkostí u detí? Namiesto zákazov sa rodičom často osvedčí jasne nastavený rámec: sladké po jedle, nie pred jedlom, a vopred dohodnutá porcia. Najprv voda a sýty snack, až potom sladkosť.
Ak si pravidlá nastavíte dopredu, nemusíte ich opakovane vysvetľovať a dieťa má menšiu potrebu skúšať hranice. Na cesty sa osvedčujú jednoduché kombinácie: pečivo so syrom alebo vajcom a k tomu ovocie, jogurt s ovocím a vločkami či nátierka so zeleninou.
Rodičia môžu nájsť inšpiráciu na zdravé recepty aj online, napríklad na webovej stránke projektu o vyváženej strave „Viem, čo zjem“, ktorý dlhodobo pomáha školám vzdelávať deti o nutričných potrebách, zásadách zdravej výživy a potravinovej pyramíde. Mnohí žiaci sa na slovenských školách učia o vyváženej strave a pohybe práve v rámci tohto programu.
Na uvedenej stránke nájdu aj krátke videorecepty, napríklad bagel z cottage syra, banánový chlebík či avokádový toast. Ide o praktické jedlá, ktoré sú rýchlo pripravené a zároveň zasýtia. Cieľom je, aby sa dieťa počas dňa necítilo „hladné“ a večer si nedopĺňalo energiu sladkosťami.
Keď je málo slnka, rozhoduje režim aj obsah taniera
Počas zimy trávia deti menej času vonku a slnečného svetla je málo. Preto je vhodné myslieť aj na vitamíny, ktoré si telo bežne vytvára práve pôsobením slnečného žiarenia. V tomto období zohráva väčšiu úlohu to, čo majú deti na tanieri – napríklad pravidelné zaradenie rýb, vajec či mliečnych výrobkov, ako aj pestrá kombinácia ovocia a zeleniny.
Nedostatok vitamínov môže ovplyvniť aj imunitu. Keď je dieťa nachladnuté, často má chuť len na suché pečivo alebo sladké jedlá. Aj vtedy sa však dá jedálniček poskladať tak, aby bol pestrý a výživný. Pomôžu teplé pokrmy, ako sú polievky, kaše, ryža, zemiaky, tvaroh alebo jogurt s ovocím.
V zime sa jedálniček často zjednoduší na „rýchle istoty“. O to viac sa oplatí postaviť deň na jedlách, ktoré zasýtia a udržia energiu stabilnú. V praxi funguje jednoduché pravidlo: k pečivu alebo prílohe pridať niečo sýte, napríklad vajce, jogurt, syr, strukoviny alebo rybu, a doplniť aspoň malou porciou ovocia či zeleniny.
Február netreba „prežiť“ s dokonalým režimom. Stačí niekoľko jednoduchých pravidiel a jedlá, ktoré máte bežne doma. Vďaka nim budú dni pokojnejšie a prázdniny môžu byť skutočne o oddychu.
