![](https://www.zilinskyvecernik.sk/static/article/f3/biela-rybacia-polievka-5469.710x465ct.jpg)
Ryby očistíme, odstránime hlavy, dáme do nádoby a zalejeme studenou vodou tak, aby bola cca 5 cm nad rybami. Pridáme zeleninu, mleté čierne korenie a varíme 15 min. Ryby vyberieme a odstránime hrubé kosti. Vychladenú polievku prelejeme cez sitko a ešte asi 10 min. povaríme.