Mäso narežeme na tenké plátky, ktoré naklepeme. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a potrieme horčicou. Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na oleji. Pridáme mäso, ktoré jemne osmažíme, podlejeme horúcou vodou a dusíme domäkka. Ak nám zostala horčica, dáme ju rozvariť k mäsu. Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom.
