V rozohriatom hrnci roztopíme bravčovú masť, pridáme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu a celé strúčiky cesnaku. Cibuľu restujeme do zlatista, jemne osolíme, okoreníme a pridáme paradajkový pretlak. Premiešame a pridáme mäso, ktoré necháme zatiahnuť. Zalejeme červeným vínom a pridáme všetky koreniny. Diviaka chvíľu dusíme vo víne, neskôr prilejeme vývar. Na slabom ohni varíme až do zmäknutia mäsa. Na záver dochutíme podľa chuti a v prípade potreby zahustíme chlebom alebo zápražkou. Podávame s knedľou alebo haluškami. Recept by mal vyjsť na štyri porcie.
Dobrú chuť!
