Táto stránka využíva cookies. Používaním tejto stránky súhlasíte s používaním cookies. ×

Žilinský Večerník

24. marec 2019 | Gabriel

Jedlá z mäsa

Mišov recept na diviaka

500 g diviačieho mäsa, 1 červená cibuľa, 1 PL bravčovej masti, 250 ml červeného vína, soľ, čierne korenie celé + mleté nové korenie (asi 5 guľôčok), majoránka, mletá sladká paprika, rasca, 2 strúčiky cesnaku, 1 malý paradajkový pretlak, 1,5 litra hovädzieho vývaru (bujón), čili podľa chuti

18.12.2017 | 14:21

V rozohriatom hrnci roztopíme bravčovú masť, pridáme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu a celé strúčiky cesnaku. Cibuľu restujeme do zlatista, jemne osolíme, okoreníme a pridáme paradajkový pretlak. Premiešame a pridáme mäso, ktoré necháme zatiahnuť. Zalejeme červeným vínom a pridáme všetky koreniny. Diviaka chvíľu dusíme vo víne, neskôr prilejeme vývar. Na slabom ohni varíme až do zmäknutia mäsa. Na záver dochutíme podľa chuti a v prípade potreby zahustíme chlebom alebo zápražkou. Podávame s knedľou alebo haluškami. Recept by mal vyjsť na štyri porcie.
Dobrú chuť!

|
<
Marec 2019
>
PON UTO STR ŠTV PIA SOB NED
25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7
Nedeľa    24. Marec 2019
21.3. 17:00 - 5.5.2019 17:00 | Pripomienky
7.3. 16:00 - 29.3.2019 15:00 | Myšlienky (len v pracovné dni)
24.3.2019 19:00 | Whiskyho cestovateľské kino: Maroko
Horúce kreslo
DNES ZAJTRA UTOROK
10 °C
7 °C
3 °C
zilinskyvecernik_monitor_prod