Špekáčiky olúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, kapustu pokrájame na rezance. Na dno 5-litrovej fľaše dáme hrsť cibule, hrsť kapusty, trochu soli a korenia a 5 špekáčikov. Vrstvy opakujeme, kým nám stačia suroviny. Končíme špekáčikmi. Prevaríme ocot s 2 l vody a ešte horúcim zalejeme suroviny vo fľaši. Prikryjeme a necháme týždeň stáť.
