Táto stránka využíva cookies. Používaním tejto stránky súhlasíte s používaním cookies. ×

Žilinský Večerník

19. september 2018 | Konštantín

Bezmäsité jedlá

Zapekané papriky plnené zeleninou

800 g zelenej papriky, 300 g zeleniny (fazuľka, mrkva, pór, kaleráb, kapusta, zeler, karfiol a pod.), 3 – 4 PL oleja, 2 PL posekaného kôpru, 1/8 l smotany (jogurt), 200 g paradajok, soľ, cibuľa

27.10.2016 | 08:58

Umyté papriky pri stopke odkrojíme a vykrojíme semená. Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu a nakrájanú zeleninu dáme do rajnice, pridáme 3 – 5 PL vody, olej, osolíme a prikryté dusíme do polomäkka. Šťavu vydusíme a napokon pridáme posekaný kôpor. Papriky naplníme, dáme do ohňovzdornej misy, podlejeme vodou, uložíme do horúcej rúry a dusíme. Keď zmäknú, pridáme štvrtky olúpaných paradajok, osolíme, zalejeme smotanou (jogurtom) a zapečieme. Hotové posypeme nasekaným kôprom. Podávame so zemiakmi alebo chlebom.

Horúce kreslo
DNES ZAJTRA PIATOK
24 °C
23 °C
23 °C
zilinskyvecernik_monitor_prod