Rozhovory | 10.07.2024 09:41
Saunovanie má výrazné zdravotné benefity. Ak k tomu pridáte aj dávku zážitku, tak príde slastný pocit radosti. Túto úlohu plnia takzvaní sauna majstri, ktorí rozdávajú emóciu spojenú so zážitkom. Jedným z nich je aj rodák z Rajeckých Teplíc Filip Stehlík (23).
Recepty | 10.03.2024 10:13
Popolcovou, alebo Škaredou stredou sa v minulosti začínal Veľký 40-dňový pôst. Označovalo sa ním obdobie skromnosti, a to najmä v jedle. Hoci Druhý vatikánsky koncil ho časom upravil len na dva dni prísneho pôstu – Popolcovú stredu a Veľký piatok – posledné roky sa mnohí prinavracajú k tomuto starému zvyku. Niekoľkotýždňové obdobie pôstu mnohí absolvujú kvôli očisteniu tela po vianočných sviatkoch a fašiangových zábavách. Ako sa postili naši predkovia, ktorí sa už beztak stravovali striedmo, a čím sa od nich môžeme inšpirovať dnes? Vyskúšajte niektorý z ich receptov.
Zdravie a životný štýl | 03.12.2023 10:25
Kapusta, ktorú sme do súdkov naložili v posledných týždňoch, už naberá svoju špecifickú arómu a kyslastú chuť, na jedálnych lístkoch sa objavuje čoraz častejšie v rôznych variáciách. Len malé percento Slovákov neprišlo na chuť tejto tradičnej špeciality. Kvasená zelenina však môže mať v našich kuchyniach oveľa širšie zastúpenie. Skúsili ste niekedy nakladať karfiol, reďkovky, mrkvu, kaleráb či dokonca paradajky? Možností je neúrekom, stačí len nájsť ten správny recept či kombináciu zeleniny. My vám prinášame niekoľko tipov ako a dôvodov prečo zeleninu nakladať.
Zdravie a životný štýl | 12.11.2023 09:15
Táto činnosť má na Slovensku dlhovekú tradíciu. Ale ako to už býva zvykom, iný kraj – iný mrav, recepty a skúsenosti nevynímajúc. Ak nemáte zaručené recepty od svojich starých mám, nechajte sa inšpirovať našou domácou kuchyňou.
Spravodajstvo | 06.04.2023 08:13
Veľká noc sa pre Zdenka Kramarčíka, šéfkuchára reštaurácie Olivia's, vždy spája s jahňacím mäsom. Napriek tomu, že Slovensko je v jeho výrobe produktívne, v kuchyni naň trochu zabúdame a jeho kvalitu vedia oceniť skôr v zahraničí. „Mojou ideou je podporovať domáci trh a tunajšie suroviny. Pre domácich chovateľov a pestovateľov to má aj ekonomický rozmer. Ak ja od nich nakúpim, oni dokážu ďalej zamestnávať ľudí a kruh sa uzavrie,“ hovorí Zdenko Kramarčík. Poďme si s ním ozvláštniť veľkonočnú tabulu, na ktorej dominuje zelená farba, ohlasujúca novú sezónu, čerstvú zeleninu. Veď medvedí cesnak a špargľa už sú tu.
Spravodajstvo | 13.02.2023 21:47
Láska prechádza cez žalúdok. Najmä na sviatok Valentína má spoločná večera výnimočné čaro. Skúste milovanú osobu prekvapiť a pripravte slávnostný stôl. Šéfkuchár reštaurácie Olivia´s v Žiline Zdenko Kramarčík (30) vám pomôže zabodovať jednoduchými trikmi, ktoré určite zvládnete.
Spravodajstvo | 24.12.2022 09:02
Hoci Vianoce sú tradičné sviatky a Slováci ich ponímajú stále konzervatívne, šéfkuchár Zdenko Kramarčík (30) zo Žiliny nám ukáže, že si vianočnú tabulu môžeme spestriť a ozvláštniť. Keďže ryba na ňu neodmysliteľne patrí a losos úspešne konkuruje kaprovi, budú to aj jedlá z lososa. Zo známych surovín pripravil pokrmy neobvyklé, ale zároveň jednoduché. Určite ich prípravu zvládnete so šéfkuchárom aj vy.
Z regiónu | 16.12.2022 12:34
Súbor Kolárovičanky má bezmála 50-ročnú tradíciu. Pod vedením učiteľa Cyrila Hlavoňa sa prvýkrát s repertoárom kolárovických piesní predstavil v roku 1975. Na folklórne prehliadky, vystúpenia a festivaly chodili vyše desať rokov. Potom činnosť súboru ustala a zanietenci ju znovu obnovili v roku 2002. Teraz súbor nepretržite pracuje dvadsať rokov. Svojím pásmom Drápačky nám Kolárovičanky priblížili, ako žienky u nich na dedine trávili zimné večery do Lucie.
Z regiónu | 16.10.2022 14:46
Lietavský hrad láka návštevníkov v každom ročnom období. Vidia, ako postupne mení svoju tvár, láka ich na množstvo zaujímavých podujatí. Je to však krehký organizmus, o ktorý sa treba neustále starať. Na to sú však potrebné peniaze aj energia zanietencov. O tom, kde jedno i druhé vziať, aká bola tohtoročná hlavná sezóna a čo možno očakávať od tej nasledujúcej, opýtali sme sa výkonného riaditeľa Občianskeho združenia na záchranu Lietavského hradu Ľubomíra Chobota.
Z regiónu | 12.10.2022 09:54
Zber kapusty sa vo svederníckej kapustárni naplno rozbehol uplynulý týždeň a potrvá do polovice novembra. Slabé mrazy jej neublížia. Na tohtoročnej úrode sa ale podpísalo suché leto. Výnosy sú nižšie, hlavy menšie. Kapustu v týchto dňoch zberajú na poliach v Dolnom Hričove a Brodne dovedna na 15 hektároch. Vlani jej bolo približne 600 ton, tento rok očakávajú asi o 200 ton menej.
História | 23.07.2022 15:02
Na konci 19. storočia postavil Dávid Riesz nový hotel, ktorý pomenoval hotel Riesz. V tom čase aj iné žilinské hotely dostali mená po majiteľoch – napríklad Rémi, Reich, Folkmann.
14.07.2022 13:56
Ivan Kuric pozná odpoveď. Každý, kto chce pestovať kultúrne rastliny, nezaobíde sa bez používania hnojív. Na základe poznatkov a pestovaných druhov volí hnojenie. Sú však prípady, kedy takúto možnosť nemáme a sme odkázaní len na používanie dostupnejšej formy, a to sú priemyselné hnojivá.
Z regiónu | 28.04.2022 08:51
Na pltisku Bariérová odovzdal v piatok vodník Jurko symbolický kľúč od Váhu Pavlovi Albrechtovi z Prvej pltníckej a raftingovej spoločnosti Strečno. Ten potom odomkol Váh a vyslal naň plte posvätené miestnym farárom Michalom Kebluškom.
16.03.2022 08:29
Žilinskí dobrovoľníci zabudli na svoje rodiny. Dennodenne trávia čas s ľuďmi, ktorí v Žiline našli svoje útočisko. Pomohli by im terénni pracovníci na vybavovanie dokladov.
Spravodajstvo | 31.12.2021 13:14
Miroslava Harantová (42) z Rajca sa bylinkám venuje už roky. Opýtali sme sa jej na to, ako si pomôcť, keď to preženieme s alkoholom, alebo sa prejeme domácich koláčikov.
| Najčítanejšie | 24h | 3 dni | 7 dní |