Na 3 PL oleja osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme očistený a na drobné kocky nakrájaný alebo nastrúhaný kaleráb. Zalejeme asi 4 dl vody, osolíme a varíme. Keď je kaleráb mäkký, v smotane alebo v jogurte s troškou vody rozhabarkujeme múku a zahustíme ho. Prevaríme, ochutíme cukrom, octom a nadrobno nasekaným kôprom. Na zvyšku oleja opečieme volské oká. Podávame s varenými zemiakmi.
