
Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, posolíme, okoreníme, na každý plátok dáme kyslú kapustu a kúsky nakrájanej klobásy. Stočíme a zviažeme niťou. Dáme piecť na pekáč, ktorý vyložíme nakrájanou cibuľou, cesnakom a posypeme paprikou. Počas pečenia podlievame vodou. Pred dopečením polejeme kečupom. Podávame so zemiakmi.