Papriky po dĺžke prekrojíme a vyčistíme. Tvaroh, soľ, kyslé mlieko a korenie rozmixujeme na jemný krém. Mlieko pridávame podľa potreby. Do rozmixovaného krému vmiešame nadrobno pokrájanú cibuľu. Naplníme polovicu paprík, ozdobíme napr. zelerom, vajíčkom alebo kolieskom paradajky a podávame.
