
Na doske vymiesime vláčne cesto z múky, vajca, žĺtka, soli a trochy vody tak, aby bolo nelepivé. Cesto rozvaľkáme na plátok, rozkrájame na štvorce, do ich stredu dáme po lyžičke tvarohovej plnky – hustejšej, aby nevytekala, okraje potrieme bielkom, preložíme na trojuholníky a dobre stlačíme. Uvaríme v osolenej vode, necháme dobre odkvapkať, rozdelíme na taniere, posypeme piškótovými omrvinkami, cukrom a polejeme maslom.