Prelisovaný tvaroh dáme na dosku, pridáme múku, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva, syr, rozpustené maslo (nie horúce) a žĺtky. Všetko dobre vymiesime na tuhé cesto, vyvaľkáme a okrúhlou formičkou vykrajujeme šišky, ktoré obalíme v strúhanke, v tuhom snehu z bielkov a v rozpálenom tuku vysmažíme. Podávame k dusenému mäsu s omáčkou alebo k dusenej zelenine.
