Spravodajstvo | 26.05.2023 15:32
TÉMA - Májová bryndza je slovenský probiotický zázrak: Svoje o tom vedia aj v Paštinej Závade
Práve v tomto mesiaci je po bryndzi veľká zhánka. V hospodárskom dvore v Paštinej Závade jej každý druhý deň vyrobia asi 60 kilogramov. Keby vyprodukovali dvojnásobne viac, na pulte by sa po nej len tak zaprášilo. Nadojené ovčie mlieko však musia okrem bryndze spracovať aj na čerstvý syr. Ten, ktorý je určený na bryndzu, zrie aj desať dní. Na dobré veci si ale treba počkať. Aj na čerstvú, poctivú májovú bryndzu bez štipky chémie.
















