Žilinský Večerník

Bezmäsité jedlá | 21.10.2016 11:10

250 g tvarohu, 150 g hrubej múky, soľ, 2 vajcia, 30 g masla, jablká, strúhanka, práškový cukor

Bezmäsité jedlá | 21.10.2016 10:55

2 vajcia, ovsené vločky, petržlenová vňať, soľ, 1 PL oleja

Dezerty a sladké jedlá | 21.10.2016 09:49

300 g lístkového cesta, 1 kg ríbezlí, 250 g cukru, 100 g šľahačkovej smotany

Dezerty a sladké jedlá | 21.10.2016 09:08

200 g jahôd, 100 g malín, 200 g marhúľ, 1 banán, 2 dl šľahačky, 1 vanilkový cukor, 50 g čokolády

Dezerty a sladké jedlá | 21.10.2016 08:36

1 šálka javorového sirupu, 2/3 šálky mlieka, 4 žĺtky, 1 veľký pohár šľahačkovej smotany, ½ l vanilkového pudingu

Dezerty a sladké jedlá | 21.10.2016 08:35

1 šľahačka na šľahanie, 2 vajcia, práškový cukor, vanilkový cukor

Dezerty a sladké jedlá | 20.10.2016 11:13

2 kg hrušiek, 8 kociek cukru, 4 vajcia, 20 g práškového cukru, 2 dl vody

Nápoje a miešané drinky | 20.10.2016 11:11

8 cl campari, 750 ml pomarančovej šťavy, 1000 ml citrónovej zmrzliny, niekoľko býľ čerstvej mäty

Polievky | 20.10.2016 11:03

1 celú tyčinku škorice, 3 hviezdičky anízu, 3 zelené kardamóny, 5 klinčekov, 4 strúčiky cesnaku, 2 – 3 cm kúsok čerstvého zázvoru , 1 polievkovú lyžičku sušenej citrónovej trávy (samozrejme, môže byť aj čerstvá), 1 lyžica sezamového oleja (nemusí byť nevyhnutne), 1 cibuľa, čili paprička, vopred namočené huby shitake (ak nemáme, môžeme použiť šampiňóny), široké ryžové rezance , biele tofu (ale nemusí byť vôbec), zeleninu na vývar (nebudem písať konkrétne aká a množstvo, pretože toto je veľmi individuálne. Ja osobne dávam do vývaru 2 mrkvy, ½ póru, kúsok kelu, kúsok zeleru, ale videla som už verzie s kalerábom, jablkami alebo bielou reďkovkou), čerstvú zelerovú vňať, čerstvý koriander, 2 lyžice sójovej omáčky, soľ

Dezerty a sladké jedlá | 20.10.2016 10:49

200 g ovsených vločiek, 100 g masla, 300 g práškového cukru, 6 dl mlieka, 1 ČL mletej škorice, 5 ČL medu, 2 PL kakaa, 350 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva Krém: 2 dl mlieka, 100 g práškového cukru, 2 PL kakaa, Zlatý klas, maslo Čokoládová poleva: 150 g Cery, 150 g čokolády

Jedlá z mäsa | 20.10.2016 10:46

600 g bravčového stehna alebo vykosteného karé, 2 vajcia, 2 PL Solamylu alebo Maizeny, ½ ČL mletého čierneho korenia, ½ ČL soli, 1 PL rumu alebo koňaku

Bezmäsité jedlá | 19.10.2016 15:27

1 veľká šálka fazule, olej, 2 cibule, 1 PL hladkej múky, 1 ČL červenej papriky, štipľavá paprika, soľ, korenie, 1 zelená paprika, 2 obyčajné párky, strúčik cesnaku, petržlenová vňať alebo pažítka

Jedlá z mäsa | 14.10.2016 14:54

400 g hovädzieho mäsa, 40 g masti, 100 g cibule, majorán, mleté čierne korenie, soľ, 1 dl vína, 40 g údenej slaniny, 1 strúčik cesnaku, 2,5 dl kyslej smotany, 30 g hladkej múky

Dezerty a sladké jedlá | 14.10.2016 14:38

25 dag kryštálového cukru, 3 PL kakaa, 3 vajcia, 1 Cera

Jedlá z mäsa | 14.10.2016 14:10

100 g sójového mäsa (kocky), 1 balíček mrazenej zeleniny (hrášok s mrkvou), 1 cibuľa, 2 – 3 bobkové listy, 1 ČL vegety, na špičku noža červenej papriky, soľ